Питание – все новости и статьи по теме

Специалисты из Лундского университета в Швеции при сотрудничестве с коллегами из Университета Шарджи в ОАЭ, установили, что в высвобождении инсулина главную роль играет один из рецепторов, расположенных на поверхности бета-клеток.

Исследователи из США обнаружили, какая зона головного мозга отвечает за формирование вредных привычек, включая любовь к сладкому и тягу к алкоголю.

Исследователи установили, что ряд блюд при повторном разогреве может быть опасен для человеческого здоровья.

Подобное заявление сделала диетолог, главврач медицинского центра красоты и здоровья Римма Мойсенко.

Эксперты Роскачества поведали о том, почему мороженое стоит есть даже при простуде.

Воспалительные процессы могут развиться в организме, в том числе, и из-за употребления ряда продуктов питания, утверждают зарубежные врачи.

Исследователи проанализировали влияние 15 разных групп продуктов питания на здоровье людей и окружающую среду. Они учли, что 9 из 15 факторов глобального риска повышения заболеваемости диабетом, ишемической болезнью сердца, раком пищеварительной системы и инсультом связаны с плохим качеством питания.

Грецкие орехи полезны, однако употребление их в большом количестве способно навредить человеку. Подобное мнение озвучил врач Григорий Конев.

Об этом сообщил Михаил Каюгин, главврач Домодедовской стоматологической поликлиники.

К подобному выводу пришли исследователи из Медицинского центра Университета Вандербильта в США.

Диетолог из Испании Мария Мерино перечислила продукты, с которыми важно соблюдать особую осторожность, чтобы избежать пищевого отравления.

Диетолог Елена Мотова, автор книги «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей», утверждает, что правило не есть после 18:00 — просто очередной миф о питании.

Специалистов возмущает то, что родители нередко пытаются незаметно подсунуть своим детям полезные овощи, «спрятав» их в разных блюдах. Диетологи уверены, что взрослым следует приучать детей к правильному питанию на собственном примере.

К подобному выводу исследователей подтолкнул эксперимент, в котором приняли участие 12 человек, занимающихся велоспортом.

О плюсах и минусах употребления тыквы рассказала диетолог Олеся Онофрей.

Льняные семена все чаще советую приверженцы здорового питания в качестве полезной добавки, к примеру, к каше или смузи. Некоторые считают их суперфудом - продуктом питания, который содержит высокую концентрацию полезных для человека питательных веществ.

Некоторые популярные у жителей России сочетания продуктов оказались вредными. Об этом сообщила эндокринолог-диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Иванникова.

По словам эксперта, повышенный риск развития инсульта и ишемической болезни сердца связан с высоким уровнем потребления трансжиров.

Диетолог Елена Соломатина рассказала, в чем польза и вред куриного бульона и кому его употреблять не стоит.

Научные сотрудники Национального Института неврологических расстройств и инсульта обнаружили, что высокое потребление соли может провоцировать когнитивные нарушения, в том числе слабоумие.

Некоторые довольно обычные продукты, которые люди регулярно употребляют в пищу, в определенных условиях могут стать ядовитыми и навредить здоровью. В управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, что это касается продуктов и животного, и растительного происхождения.

Китайские исследователи разработали метод редактирования генов, который помогает организму бороться с диабетом. Метод испытан на мышах и макаках.

Гастроэнтеролог Мария Бадалян поведала о том, почему заменять завтрак чашкой кофе вредно для здоровья.

Употребление слишком большого количества кофе повышает риск простудных заболеваний, - заявил главный специалист по первичной медпомощи взрослому населению московского Департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.

Медики перечислили 3 молочных продукта, которые провоцируют возникновение рака простаты у мужчин.

Яичные белок и желток содержат совершенно разные вещества, и рекомендации по их употреблению отличаются.

Австралийский диетолог Сьюзи Баррелл поведала о том, как правильное начало дня поможет избавиться от избыточных килограммов без вреда для здоровья человека.

В Институте биологии старения Общества Макса Планка в Германии установили, что сокращение потребляемых углеводов в пожилом возрасте не продлевает жизнь и не улучшает здоровье.

Диетолог Елена Соломатина рассказала о том, как правильно пить чай и с чем этот напиток лучше не смешивать.

Специалист опровергла утверждение о том, что «есть можно все, но в меру», и перечислила продукты, которые необходимо полностью исключить из своего рациона.

В общей сложности в исследовании приняли участие больше 2,7 тыс. интернет-пользователей из всех федеральных округов страны.

Команда специалистов провела исследование и обнаружила, что о дефиците полезных жиров можно узнать благодаря определенным сигналам организма.

В минувшем году в России произвели 44,9 млрд штук яиц. Согласно прогнозам, к 2024 году это производство вырастет еще практически на 3 млрд штук.

По словам исследователей, в ряде случаев соответствующий показатель был ниже, но при этом общая тенденция сохранялась.

Диетологи перечислили напитки, которые должны присутствовать в рационе питания для продления жизни.

Об этом рассказала Екатерина Чердакова, начальник управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК).

Орехи нужно употреблять маленькими порциями, примерно по 35 граммов, один-два раза в неделю.

Специалисты Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии поведали о том, как правильно питаться на работе.

Врач называет сухофрукты «концентратом», поскольку в них содержится намного больше витаминов и иных полезных элементов, чем в свежих фруктах.

Подобное заявление сделала врач-диетолог Елена Соломатина.