Питание, которое делало крепким Посланника Аллаха (мир ему)
Имеется очень много тем, касательно питания в источниках, связанных с шамаилями Пророка (мир ему). При изучении этих преданий нужно учитывать географические и культурные условия того периода.
Главной особенностью, которую Пророк (мир ему) искал в еде - это то, что еда должна быть халяль, чистой и полезной для организма. У него не было привычки избирательности и нахождения изъяна в пище. У него не было чрезмерной любви к определенной пище.
Пророк (мир ему) всегда кушал хлеб из ячменной муки, не ел хлеба приготовленного из отборной муки. Не использовал сито, чтобы извлечь отруби, а извлекал их методом веяния и дутья.
Посланник Аллаха (мир ему) не использовал пшеничной муки не из-за того, что пшеничная мука вредная или имеется какой-либо религиозный запрет на принятие её в пищу, а из-за того, что в то время в Хиджазе пшеничная мука была дорогостоящим импортным продуктом. Будет правильным связать такое поведение Пророка (мир ему) с отрешенностью от роскоши. Кроме того, в предпочтении ячменной муки наряду с экономическими причинами стоят ее сытность и питательные свойства. Перебирание отрубей можно объяснить полезностью для пищеварительной системы.
Посланник Аллаха (мир ему) у себя на «столе» не имел посуды для салатов, маринадов, специй, которые используются для возбуждения аппетита. Никогда не употреблял пищу больше привычной нормы.
По данным источников, пророк (мир ему) питался не больше чем два раза в день, один из которых был в форме легкой закуски. Легкая закуска у него в основном состояла из фиников. Пророк (мир ему) советовал не пренебрегать ужином. Вечерняя трапеза у него происходила на закате дня или сразу после вечерней молитвы.
Пророк (мир ему) и сахабы понимали, что пища Аллаха превращается в энергию, которая приводит либо к хорошим, либо к плохим деяниям. Они волновались о том, какие деяния будут совершать посредством съеденной еды. Благодарили Аллаха и просили Его, чтобы их деяния были благими.
В хадисе Пророк рекомендует, чтобы количество съеденной пищи занимало одну треть желудка, вода занимала вторую треть, для дыхания должна остаться третья треть желудка. Это говорит о том, что человек должен прекращать принимать пищу, не наевшись до конца, пока аппетит не пропал полностью.
Пророк, любивший угощения, которыми его угощали, говорил: «Какая хорошая добавка уксус. Господи, сделай уксус благословенным. Потому что он был добавкой всех пророков до меня. Дом, в котором имеется уксус, не будет нуждающимся». В доме одного портного Пророка (мир ему) угостили мясным супом и блюдом из тыквы, которую он ел с аппетитом. В другом месте его угостили мясом. «Мясо - шах земных и райских блюд», - сказал Посланник Аллаха (мир ему). Касательно фиников он сказал: «Дом без фиников подобен дому, в котором нет еды».
Из имеющихся источников мы можем резюмировать, что продукты, употребляемые Пророком (мир ему) в качестве добавки следующие: передняя часть тушки барана и седло, отбивные, жареное мясо, курица, дрофа, мясной суп, похлебка, тыква, оливковое масло, брынза, дыня, халва, мед, финики.
Также из источников мы видим, что Пророк ел такие фрукты как дыня, арбуз, огурцы, виноград, айва, плоды дерева аджур и мисвак.
В эпоху золотого века главными напитками были медовый сироп, яблочный и финиковый сок, а также молоко.
