Ученые установили возраст муки
14:22 , 09 сентября 2015
Время чтения: 0 мин
2350
Выяснилось, что муку изобрели еще до появления земледелия на Ближнем Востоке. Найденные в пещере на юге Италии хлебопекарные инструменты и следы древней муки говорят о том, что мука была еще 30 тысяч лет назад. Процесс приготовления муки происходил в несколько этапов: сначала обжаривали зерна, пытаясь отделить их от жестких оболочек, и лишь потом перемалывали их в муку.
Ранее считалось, что люди начали употреблять злаки в пищу и выращивать примерно 20-30 тысяч лет назад, после освоения охоты.
Islam-Today
Социальные комментарии Cackle