Назван способ снизить вред от жирной пищи

Устранить нарушения обмена веществ, вызванного употреблением жирной пищи, можно, снизив уровень белка аполипопротеина C3. Об этом сообщили биологи Исследовательского центра Рольфа Люфта при Каролинском институте в Швеции.

Они провели исследование на мышах, которых кормили жирной пищей с восьминедельного возраста. Их показатели сравнили с контрольной группой животных, соблюдающих нормальную диету.

Исследуемых животных поделили на две группы: в первой группе получали препарат для снижения уровня апо C-3 с 10-й недели высокожировой диеты, а во второй – с самого начала.

Оказалось, что мыши, которые получали лечение с самого начала, не испытывали проблем с обменом веществ, составом тела и метаболизмом.

«Через 10 недель все мыши в первой группе страдали ожирением, инсулинорезистентностью и стеатозом печени. Однако после лечения при продолжающемся питании с высоким содержанием жиров произошла нормализация метаболизма глюкозы, веса и морфологии печени», – сообщили авторы исследования.

Отмечается, что белок апо С-3 образуется в клетках печени. Повышенные уровни белка аполипопротеина C3 (апо C-3) связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом второго типа. Этот ключевой регулятор липидного обмена накапливается в секретирующей инсулин части поджелудочной железы – островках Лангерганса, что приводит к увеличению инсулинорезистентности, пишут «Известия».

Islam-today