Обнаружен неожиданный способ продлить жизнь

Специалисты из Сиднейского университета установили, что низкобелковое меню с высоким содержанием углеводов содействует высокой продолжительности жизни у лабораторных грызунов. Это, в свою очередь, противоречит распространенному утверждению о том, что ограничение калорийности сокращает риск преждевременной гибели и развития возрастных болезней, - пишет Лента.ру.

Рацион долгожителей японского острова Окинава и стран Средиземноморья, говорят ученые, состоит из небольшого объема белковых продуктов (порядка 9%), включая рыбу, сою и прочие растения. Ключевым источником углеводов при этом является батат (сладкий картофель). Схожая диета была также выбрана исследователями для мышей, которых использовали в опыте.

В рамках опыта лабораторные животные употребляли продукты, которые содержали крахмал и белок казеин (встречается в твороге, сыре и других молочных продуктах). Специалисты проверяли, влияет ли подобное меню на гиппокамп — структуру головного мозга, отвечающую за формирование памяти. Выяснилось, что высокоуглеводная диета содействует поддержанию функций этой зоны центральной нервной системы у молодых и старых животных и сокращает риск развития нейродегенеративных болезней. Такой эффект, говорят эксперты, может быть у людей более устойчивым, чем тот, что оказывает низкокалорийный рацион питания.

Islam-today