В Японии развивается рынок халяль
В Японии начали развиваться предприятия пищевой промышленности и туризма, предлагающие продукты питания и другие товары и услуги, которые соответствуют исламским требованиям халяль.
Столовая Sumiyakiya Nishiazabu начала предлагать халяль после получения в марте текущего года соответствующего сертификата. С тех пор поток клиентов-мусульман вырос на 20%.
Данные, приведенные Халяль-ассоциации США, оценивают количество мусульманского населения в 1,6 млрд., что составляет 25% от населения мира. При этом рынок халяль составляет $ 632-миллиарда или 16% глобальной пищевой промышленности.
Быстро оценив новые возможности для бизнеса, некоторые японские некоммерческие организации и частные фирмы предлагают услуги по оказанию помощи японским компаниям в получении халяль-аккредитации.