Можно ли мусульманам есть кошерную пищу?

Фото: elements.envato.com, автор: cre8tive_pixels

Вопрос:

— Ас саляму алейкүм! Мне приходится много путешествовать по работе, часто бываю за рубежом. В последнее время часто сталкиваюсь с кошерной едой (самолеты, гостиницы и т.д.). Принято считать, что кошерная пища является пищей Ахлю Китаб (Людей Писания) и ее можно есть. Не могли бы вы подробнее рассказать об этом вопросе. (Нияз С.)

Ответ:

— Ва алейкум ас салям ва рахматуллахи ва баракатух!

Ваш вопрос крайне актуален в современных условиях, и мнения ученых по нему расходятся, что связано с тонкостями в интерпретации исходных религиозных текстов и условий их применения сегодня. Давайте разберем этот вопрос всесторонне, опираясь на ханафитский мазхаб.

Всевышний Аллах в Благородном Коране говорит:

«Сегодня вам разрешено [употреблять в пищу] благое. И пища людей Писания [при определенных условиях] разрешена вам, а ваша пища разрешена им» (Аль-Маида, 5).

На первый взгляд, этот аят ясно указывает на дозволенность пищи, приготовленной иудеями и христианами, к которой относится и кошерная еда. Однако ключевым моментом является понимание того, кого в наше время относить к «Людям Писания» и какие условия должны быть соблюдены при приготовлении их пищи, особенно мяса.

Виноградное сусло: халяль или харам?

Что такое кошерная пища?

Кошерная пища – это пища, соответствующая строгим диетическим законам иудаизма (кашрута). Как и в исламе, эти законы запрещают употребление свинины, крови и мертвечины. Тем не менее, между халялем и кошером существуют фундаментальные различия. Кашрута предписывает не смешивать мяса с молочным продуктами, для них используется отдельная посуда.

Современный подход ханафитского мазхаба

Ученые ханафитского мазхаба, опираясь на сунну Пророка ﷺ и практику сподвижников, установили три обязательных условия, при которых мясо, забитое Людьми Писания, считается халяль:

• 1. Забивающий должен быть мусульманином или действительным представителем Людей Писания (Ахлю Китаб), то есть соблюдающим иудеем или христианином.
• 2. Произнесение имени Аллаха: во время забоя каждого отдельного животного должно быть произнесено имя Всевышнего Аллаха (тасмия).
• 3. Техника забоя: должны быть соблюдены технические требования шариатского забоя (перерезание пищевода, трахеи и двух шейных артерий).

Фото: elements.envato.com, автор: composter-box

Соответствует ли кошерный забой условиям ханафитского мазхаба?

Рассмотрим, выполняются ли эти условия в современном кошерном забое.

• 1. Забивающий: с этим условием, как правило, проблем нет. Забой производится специальным резчиком (шойхетом), который является иудеем, а иудеи относятся к Людям Писания.
• 2. Произнесение имени Аллаха: это ключевой момент расхождения. Согласно исследованиям, в современной кошерной практике раввин или резчик произносит благословение (имя Бога) только один раз в начале рабочего дня или над первой партией животных. Этого благословения считается достаточным для всех последующих животных, забитых в этот день. В ханафитском мазхабе имя Аллаха необходимо произносить (фард) перед забоем каждого животного. Поскольку это условие не соблюдается, такое мясо не может считаться дозволенным.
• 3. Техника забоя: с технической точки зрения кошерный забой (хотя и имеющий свои особенности) в целом соответствует требованиям к забою в исламе, так как предполагает быстрое перерезание горла острым ножом.

Таким образом, из-за несоблюдения условия о произнесении имени Аллаха над каждым животным, кошерное мясо становится недозволенным (харам) для последователя ханафитского мазхаба.

Учитывая вышеизложенное, вот несколько советов для вас:

• Отдавайте предпочтение халялю: в любой ситуации, где есть доступ к сертифицированной халяльной продукции, следует выбирать ее.
• Растительная пища и рыба: продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, крупы), а также рыба являются безусловно дозволенными в ханафитском мазхабе и могут стать для вас безопасным и доступным вариантом питания.
• Внимательно изучайте состав: даже если продукт помечен как кошерный, проверяйте его состав на наличие запретных ингредиентов, таких как кошерный алкоголь или желатин из нехаляльных животных.
• Действия в крайней необходимости: ислам – религия облегчения. Если вы окажетесь в местности, где полностью отсутствует халяльная пища, и возникнет реальная угроза голода и ущерба здоровью, вам дозволено употребить то, что доступно, в количестве, необходимом для устранения опасности.

Подводя итог можно сказать, что с точки зрения ханафитского мазхаба, современное кошерное мясо не является дозволенным для мусульман, в основном, по причине несоблюдения правила произнесения имени Аллаха над каждым забиваемым животным. Наиболее верным решением является стремление употреблять в пищу то, что однозначно разрешено – сертифицированную халяльную продукцию, а в ситуации ее отсутствия – делать упор на растительную пищу и рыбу.

Аллаху алям. Аллах знает лучше.

Муса Каримов