В российских магазинах могут появиться блюда из насекомых
На прилавках российских магазинов могут появиться продукты из белка насекомых, причем уже в ближайшее десятилетие.
По словам диетолога Елены Соломатиной, экзотические блюда из жуков имеют несколько преимуществ перед традиционным питанием. Так, белок насекомых усваивается быстрее, чем белок говядины. Помимо этого, еда из насекомых не содержит холестерин, богата железом, медью, марганцем, цинком и витаминами группы B, пишет телеканал «360».
Кроме того, в отличие от крупнорогатого скота жуки не являются носителями заболеваний, в результате которых им необходимо колоть антибиотики, плохо влияющие на здоровье человека.
Главный минус такого продукта – непривычность для российского потребителя.
Ранее стало известно, что некоторые российские производители задумались о производстве макарон с добавлением белка из личинок мухи черной львинки.
Islam-today
