Сковородками с антипригарным покрытием пользовались еще жители бронзового века
Английский археолог Джулия Руби из Дармутского колледжа выяснила, что человечество начало использовать антипригарную посуду и гриль еще во времена бронзового века. Такое открытие она сделала во время изучения артефактов Микенской цивилизации.
Археолог нашла и изучила множество глиняных ящиков с ручками, которые использовались богатыми греками для жарки мяса на тонком слое углей. При этом само мясо нанизывалось на деревянные палочки.
Не менее интересными оказались и другие находки, в частности, сковородки для приготовления лепешек. С одной стороны эта кухонная принадлежность имела гладкую поверхность, зато на второй были расположены множество углублений – перед готовкой в них наливалось масло, которое предохраняло лепешки от обугливания.
Islam-today