Киргизия: особенности национальной охоты
Сегодня на берегу Иссык-Куля в этноцентре «Рух Ордо» проходит известный фестиваль «Салбурун». В Киргизии он проводится ежегодно, с целью популяризации соколиной охоты. По словам организаторов мероприятия, «это почти забытое культурное наследие киргизского народа, которое необходимо восстановить».
В рамках фестиваля здесь проходит выставка ловчих птиц и собак породы «тайган», выведенных предками киргизов для охоты в условиях высокогорья. Таких собак нередко называют киргизскими борзыми.
Также в программу «Салбуруна» включены конноспортивные состязания, показательные выступления мастеров соколиной охоты и лучников.