Комитет по стандарту халяль – все новости и статьи по теме

На этот вопрос отвечает технолог комитета по стандарту "Халяль" ДУМ РТ Салих Патеев.

На этот вопрос отвечает технолог комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Салих Патеев.

Сухая молочная сыворотка — это высушенная жидкость, которая остается при производстве творога или сыра. Творог или сыр могут быть получены с использованием ферментов как животного происхождения, так и микробного.

Поскольку с точки зрения ислама свинья является нечистым животным, то и любая ее производная также является нечистотой (наджас). К производным свиньи относятся кожа, щетина и даже ферменты – любая часть животного. Но как понять, что кисть из свиной щетины?

В нашем обществе сложились определенные стереотипы про халяль, которые доходят часто до абсурда. Давайте разберемся в этом вместе.

Гематоген – биологически активная добавка, являющаяся дополнительным источников железа. Однако она является недозволенной для употребления мусульманам. Почему? Давайте разбираться.

Шариатское решение по черевам согласно ханафитскому мазхабу.

В книге рассказывается простым языком о том каков современный «Халяль», и что различать «халяль» и «харам» – не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Сертификаты выданы производителям продовольствия, бытовой химии, косметики, предприятиям общественного питания, гостиницам и санаториям, учреждениям, оказывающим туристические и медицинские услуги.

Сегодня в рамках курсов повышения квалификации стартовал модуль «Халяль индустрия в России: сертификация и аккредитация», на котором представители Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ провели лекции.

Президент Татарстана Рустам Минниханов в ходе своего рабочего визита в село Никольское Лаишевского района ознакомился с деятельностью мясоперерабатывающего комплекса «Каусар».