Развенчаны мифы о здоровом питании
Диетологи из США Тамара Сэмьюэлс и Ванесса Риссето развеяли популярные мифы о здоровом питании, пишет Business Insider.
По мнению специалистов, неверно полагать, что мед или сироп агавы полезнее, чем сахар. В них тоже есть сахар, и он ничем не лучше обычного. «Сахар есть сахар», ‒ говорит Риссето. «В конечном счете, процесс, когда организм усваивает простые формы сахара, один и тот же», ‒ добавила Сэмьюэлс.
Диетологи не согласны, что пищу без жира всегда можно считать здоровой. Пища без жира, говорит Сэмьюэлс, бывает и вредной. «Нередко вместе с жиром пища перестает давать чувство насыщения», ‒ добавила она. «Это того не стоит, ‒ согласна Риссето. ‒ Просто ешьте нормальную порцию жира, и будет лучше».
Каждодневная норма в виде 8 стаканов воды также оказалась мифом. В действительности необходимый объем воды зависит от веса человека. Большинству взрослых людей нужно выпивать примерно 2 литра воды в сутки. Однако, по словам Сэмьюэлс, заметная часть этих 2 литров и так оказывается в организме вместе с пищей и различными напитками (кофе, чаем, супом, фруктами и овощами).
Наибольшее заблуждение, по мнению специалистов по питанию, связано с пользой красного вина для сердца. По словам Риссето, особого вреда бокал вина не причинит, но и пользы от него тоже не будет.
Islam-today
