Выяснилось, почему люди любят горькие напитки

Научные сотрудники из Оксфорда установили, что любовь к горьким напиткам, в числе которых, например, грейпфрутовый сок и кофе, с генетическими особенностями не связана.

Предполагается, что горькие напитки помогают людям взбодриться. Люди часто признаются, что им нравится вкус того или иного напитка, что и объясняет причину их употребления. Но исследователи из Школы медицины Северо-Западного университета Файнберга утверждают, что вкус и свойства напитков не очень важны. Для человека важно то, что он ощущает во время употребления напитка, и как он себя чувствует. Согласно данным исследования, ни к грейпфрутовому соку, ни к кофе, ни к алкогольным горьким напиткам генетических предрасположенностей быть не может.

Отказаться от горьких и вредных напитков, считают специалисты, возможно. Для этого не стоит забывать, что дело не в самом напитке и его вкусе, а именно в ощущениях от него.

Islam-today