Витамины могут добавить в потребительскую корзину в России
Эксперты Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи выступили с предложением добавить в потребительскую корзину жителей России витамины и минералы. При этом ее новый состав обсуждается в Минтруде РФ и будет утвержден к 2021 году, пишут «Известия».
«Это очень актуально для россиян, которые практически повсеместно испытывают недостаток микронутриентов», — пояснил Александр Батурин, руководитель научного направления «Оптимальное питание» исследовательского центра. Специалист также добавил, что важно прежде всего восполнить дефицит витамина D и кальция, нехватка которых создает риски для костной системы, делая ее более хрупкой.
В частности, планируется сократить в потребительской корзине объем хлебобулочных изделий, которые являются источником витамина B1. Незначительное увеличение объема фруктов, овощей, мяса и молочной продукции при этом восполнить дисбаланс не сможет.
Islam-today
