Выявлены способы замедлить старение мозга
Врач-диетолог Ханна Брей поведала о том, как можно замедлить старение головного мозга с помощью еды. «Наш мозг неизбежно начнет работать чуть хуже с годами, но ежедневно мы можем помогать ему функционировать нормально и замедлить процесс старения», – подчеркнула Брей.
Прежде всего, диетолог порекомендовала придерживаться средиземноморской диеты. В такой план питания входит множество овощей и фруктов, богатых витаминами, а также салатов с оливковым маслом и рыбы, где много полезных жирных кислот, важных для работы головного мозга.
Кроме того, Брей отметила, что в рацион важно включать продукты с высоким содержанием антиоксидантов. По ее словам, при выборе овощей нужно ориентироваться на их цвет – чем он темнее, тем больше в них антиоксидантов. В частности, черный виноград и голубика помогают улучшить сообразительность и память.
Всем, кто по утрам ест овсянку, Брей посоветовала добавить в кашу корицу. Она говорит о том, что пряность поможет сбалансировать показатель сахара в крови и предотвратить резкий скачок инсулина, который способен повредить клетки головного мозга. Диетолог добавила, что ферментированная пища – кефир, йогурт, настой чайного гриба, квашеная капуста – также отлично отразится на работе нейтронов.
По мнению диетолога, крайне важно дать головному мозгу отдохнуть от еды и сделать между последним приемом пищи вечером и первым – утром перерыв как минимум в 12 часов. Брей утверждает, что регулярные занятия спортом и прогулки на свежем воздухе улучшают когнитивные функции, поскольку способствуют циркуляции крови.
Islam-today
