Выбраны наиболее полезные для здоровья мозга продукты
Диетолог Ханна Брей поведала о продуктах, которые помогают сохранить здоровье головного мозга и уменьшить риск деменции, сообщает Express.
В частности, говорит специалист, самой лучшей диетой для поддержания когнитивных функций считается средиземноморская, предполагающая большое число овощей и фруктов, салатов с оливковым маслом, а также рыбу, богатую жирными кислотами омега-3.
Кроме того, Брей также отмечает, что головной мозг «уязвим к разрушающему воздействию свободных радикалов и окислительного стресса», поэтому важно употреблять как можно больше антиоксидантов. Например, среди ягод и фруктов стоит выбирать те, что обладают наиболее насыщенным цветом, в частности, черный виноград и чернику.
Диетолог порекомендовал включить в рацион ферментированную пищу: кефир, йогурт, квашеную капусту и чайный гриб. Она также посоветовала следить за уровнем сахара в крови и добавлять в блюда корицу, способствующую его уменьшению.
Islam-today
