Хот-доги с искусственным мясом появились в России
Ресторанный холдинг White Rabbit Family и cеть бургерных «Ракета» предлагает своим клиентам хот-доги с сосисками, сделанными из искусственного мяса. Продукт производит американский бренд Beyond Meat, пишет Forbes.
Сосиски сделаны из кокосового и рапсового масел, горохового белка, воды. Оболочку делают из материала, который получается при обработке морских водорослей. Согласно заявлению производителей, по вкусу подобные сосиски практически неотличимы от обычного мяса, хотя являются «100-процентно веганским продуктом». В составе булочек могут быть яйца или молоко, что в веганскую диету не вписывается.
С начала ноября продукция Beyond Meat появилась в магазинах России. При этом специалисты подчеркивают, что ввозная цена искусственного мяса чересчур высока — 3 тыс. рублей за килограмм, что соответствует стоимости премиальной ягнятины или говядины.
Islam-today
