Выяснилось, сколько еды россияне выбрасывают ежегодно

Россияне каждый год выбрасывают порядка 17 млн тонн продуктов общей стоимостью больше 1,6 трлн рублей. Об этом гласят данные исследования Российской ассоциации электронных коммуникаций и консалтинговой компании «ТИАР-Центр», - пишет РБК.

Известно, что больше всего еды выбрасывают домохозяйства, оптовики и торговые сети. При этом невостребованными чаще всего оказываются зерновые продукты, картофель и молоко. Согласно данным исследователей, еды, оказавшейся на помойке, хватило бы, чтобы прокормить 30 млн россиян в год.

Эксперты полагают, что разрешить соответствующую проблему помогут фудшеринговые сервисы — интернет-платформы для сбора и распределения излишков еды. В настоящее время рынок фудшеринга в России находится на раннем этапе развития. В частности, в минувшем году удалось спасти лишь 7 тыс. тонн еды. Предполагается, что благодаря фудшерингу к 2024 году в стране удастся сохранить уже миллион тонн продовольствия на сумму в 85 млрд рублей.

Islam-today