«Халяльные» проблемы американских мусульман

Надежность учреждений, утверждающие наличие халяль-сертификатов на мясо, вызывает озабоченность среди мусульман Соединенных Штатов. Сомнения [1] начались после того, как владелец крупнейшего объекта-халяль рассказал, что 60 процентов халал-сертифицированного мяса не было фактически халяльным.

Спрос на халяльное мясо миллионов мусульман в  США встречается со многими сложностями.

Объекты забоя животных проверяются несколькими сертификационными центрами, но среди них есть такие, которые посылают сертификаты по интернету.

Особенно в маленьких и наиболее густонаселенном районе города Нью-Йорк, Манхэттене, мусульмане могут купить халяль-сертифицированное мясо на каждом углу.

Тем не менее, были подняты вопросы о санитарно-гигиенических условиях и достоверности забоя животных в соответствии с исламским законом.

Сулейман Думан, официальный представитель исламских услуг в Генеральном консульстве Турции в Нью-Йорке сказал: "Наши люди, которые живут за границей, должны проверить мясо на халяльность."

Исламский халяльный метод забоя животных требует разрез горла животного и слитие крови. Думан сказал, что мусульманин должен произнести "Бисмиллахи, Аллаху Акбар" перед забоем животного, и добавил, что он должен перерезать горло и позволить крови течь.

Однако в Швеции, например, этот метод запрещен, потому что животные не анестезируются перед забоем.

Али Кучуккар, владелец крупнейшего халяль-объекта забоя на востоке США, также сказал, что многие учреждения, которые обладают халяль-сертификатами, не являются надежными.

"Шестьдесят процентов мяса, которое продается с сертификатом халяль в Нью-Йорке и Нью-Джерси не является халяльным", отметил Али. Он добавил, что некоторые турецкие мясники также продают нехаляльное мясо, заявив, что "одним из самых надежных и самых больших заведений, гарантирующих халяль-сертификатное мясо, является «Совет по Шариату Америки ".

Али напомнил, что евреи, которые закалывают животных, также проверяются инспекторами, которые выдают сертификаты.

[1] - Асль (основа) в мясе недозволенность (харам).

Одиним из важных моментов в вопросе мяса является хукм асля/основы мяса.

Асль - это хукм какой либо вещи в основе, который может поменяться только с доказательствами обратного. 

Например, основа в человеке то, что он не является вором. Его преступность должна доказываться. Неправильно будет сказать кому-то, чтобы он доказал, что он не вор, так как основой является невиновность, а обратное должно доказываться. 

Основа - это первоначальное положение, которое сохраняется до доказательства обратного.

Основы бывают трех видов:

1. Вещи, в которых основа дозволенность.
2. Вещи, в которых основа недозволенность.
3. Вещи, в которых основа неизвестна.

Чем изменится основа и докажется обратное в мясе? Изменится она с закалыванием по Шариату, у которого есть свои условия:

1. Условия в человеке, который режет.
2. Условия в животном, которого режут.
3. Форма и инструменты с помощью которых режут.

Мы должны видеть этот процесс или довериться какому-то человеку, на которого можно полагаться по Шариату, или же основываться на «аз-заннуль гъалиб», то есть, например, на то что множество городских жителей являются мусульманами, или обладать четким убеждением, или положением, которое считается за информацию, близкую к этому.