Халяльным мясом накормят москвичей
В этом году, 15 октября, в день начала празднования Курбан-байрама, в столице, на территории «Домодедовского мясного двора» —ООО «ДМД» откроют цех по производству продукции, соответствующей стандарту халяль. Контролировать качество продукции будет общероссийская организация «Аль-Хак». Предполагается, что ООО «ДМД» получит от Совета муфтиев РФ халяльный сертификат.
«В Москве из года в год растет число мусульман, которые употребляют в пищу исключительно халяльную продукцию. – говорит гендиректор ООО «ДМД» Фамиль Фатуллаев.- Поэтому мы решили начать производство такой продукции, изготовленной по канонам ислама.- признается он.- Упаковки с применением новой технологии позволят сохранить свежесть мяса и увеличить срок его хранения».- подчеркивает Фатуллаев.
Руководитель ООО «ДМД» добавляет, что его предприятие за весь свой более чем пятнадцатилетний срок работы на рынке мяса никогда не занималось производством или продажей свинины.