Мойте руки после туалета
Известен хадис пророка Мухаммада (сгв), в котором рекомендуется мыть руки до и после еды. Некоторые положения шариата настолько универсальны, что сама жизнь заставляет людей, пребывающих далеко от Ислама, соблюдать эти правила жизни. Возьмем такое простое действие, как мытье рук после посещения общественных уборных. Американские ученые выяснили, что лишь один из 10 американцев не моет руки после посещения туалета. Из тех девяти, которые моют руки, трое не используют мыло. Таковы результаты исследования, проведенного одним из американских медицинских журналов.
Только пять процентов тех, кто моет руки, делают это достаточно долго для того чтобы удалить или уничтожить всех микробов, способных привести к инфекционным заболеваниям. Об этом сообщают ученые из Мичиганского государственного университета. Данные собраны по опросу 3800 человек, пользовавшихся общественными туалетами. Согласно данным американских центров профилактики и контроля за болезнями (CDC), умывание рук является наиболее эффективной процедурой, благодаря которой человек может ограничить распространение инфекционных заболеваний. Небрежно отношение к этой простой процедуре является причиной возникновения более чем половины всех пищевых инфекций, заявляют исследователи. В то время как центры CDC говорят, что мыть руки необходимо в течение 15-20 секунд. Делать это нужно интенсивно, используя мыло и проточную воду. Только так эффективной удаляются микробы. Однако ученые Мичиганского университета вычислили, что посетители общественных туалетов моют руки в среднем лишь в течение 6 секунд.
«Эти данные нас удивили, поскольку предыдущие исследования показывали, что мытье рук занимает больше времени», - говорит профессор медицинского факультета Мичиганского университета Карл Борчгревник.
Группа ученых под руководством Борчгревника собрала группу добровольцев из числа студентов, обучила их методам сбора данных и отправила их наблюдать за тем, как люди ведут себя моя руки в ресторанах, барах и других общественных заведениях. Студенты должны были оставаться максимально незамеченными. Для этого они должны были делать что-то, находясь рядом с наблюдаемым человеком, и не вызывая у последнего каких-либо подозрений о ведущемся за ним наблюдении. Результаты наблюдений студенты тут же записывали на мобильное устройство.
В результате этой тайной операции было установлено, что 15 процентов мужчин и 7 процентов женщин совсем не моют руки. Только половина посетителей мужских туалетов мыли руки с мылом, тогда как процент женщин в этом деле достигает 78 процентов.
Далее исследователь обнаружили, что люди мыли руки реже, если раковина была грязной, и делали это более охотно, если в туалете присутствовала рекомендация мыть руки после посещения туалета. Оказалось, что люди более охотно моют руки днем, нежели вечером. Такое поведение Борчгревник объясняет тем, что люди ведут себя более расслабленно, когда по отношению к пище, когда выходят чтобы перекусить вечером вне дома.
Сам Борчгревник в прошлом был поваром и менеджером ресторана. Он верит, что результаты исследования будут полезными не только для покупателей и клиентов ресторанов, но и для тех, кто имеет ресторанный, гостиничный и подобный тому бизнес, связанный с оказанием услуг населению.
«Представьте, что вы бизнесмен, и что люди, которые пришли к вам получили болезнь, вызванную фекально-оральной передачей возбудителя. И это случилось только по той причине, что люди не помыли руки. Какова будет репутация вашего заведения после такого случая? - спрашивает Борчгревник, и продолжает, - Вы можете даже лишиться своего бизнеса».
