Рецепт сытного мясного пирога

Фото:africaimages//elements.envato.com

Возьмите готовое слоеное тесто или сделайте его сами.

Для начинки вам понадобится:

• мясо (лучше использовать говядину, она получается более сочной и ароматной)
• лук порей
• морковь, грибы
• специи (перец, соль)

Мясо нарезать тонкими пластами. Лук и грибы нарезать кубиком, морковь пропустить через терку.  На небольшом количестве масла обжарить лук, морковь и грибы. Добавить к ним мясо и продолжать тушить до полуготовности. Дать начинке остыть. 

Секреты кулинарии: как приготовить идеальный плов (Видео)

А тем временем готовое тесто раскатать до нужного вам размера, выложить на противень или форму для выпечки. Начинку выложить на раскатанное тесто и аккуратно соединить края, плотно прижимая их друг к другу.

Пирог можно смазать яичным желтком и посыпать кунжутом – так блюдо получится более аппетитным.Затем отправляем пирог готовиться в духовку на180 градусов на 30-40 минут.

После приготовления дать пирогу немного остыть, а затем подавать к столу. Приятного аппетита!

Алия Садуллина