Пирог с черникой
В честь праздника джума предлагаю вам побаловать своих домочадцев вкусным пирогом с черникой!
Ингредиенты:
тесто:
мука - 260 г,
сливочное масло (порезать на кубики и охладить) - 120 г,
сахар - 5 столовых ложек,
яичные желтки - 1-2 шт,
сметана - 1 столовая ложка
щепотка соли
для заливки:
сметана - 180-200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 столовая ложка,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
картофельный крахмал - 2 ст. ложки
черника - 1,5 стакана,
сахар - 3-4 столовых ложки
Замесить тесто следующим образом:
Муку с солью просеять горкой на стол или в чашу кухонного комбайна.
Добавить сахар.
Сверху положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.
Порубить муку со сливочным маслом в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки.
По одному добавлять желтки, каждый раз перемешивая тесто
У вас получится густая, рассыпчатая смесь.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник примерно на час.
Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы для пирога, сформировав бортики.
Застелить тесто кружком из пергамента и положить сухую фасоль.
Поставить форму с тестом в нагретую до ~190-200°С духовку и выпекать тестяную корочку 10-12 минут.
Чернику вымыть и обсушить.
Половину ягод черники перемешать с 3 столовыми ложками сахара.
На дно выпеченной корочки выложить чернику, смешанную с сахаром, сверху уложить оставшуюся чернику и посыпать ягоды еще 1 столовой ложкой сахара.
Залить пирог сметанно-яичной заливкой.
Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200°С.
-
Правда ли, что в первые 10 дней месяца Зуль-хиджа нельзя подстригать ногти?
Вопрос: Мне сказали что нельзя в начале месяца зуль-хиджа, подстригать ногти и удалять волосы с тела до того, как я не сделаю курбан если я намерился сделать курбан, так ли это?
-
Коран, сунна и ИГИЛ: есть ли связь?
Радикальная террористическая организация ИГИЛ, позиционирующая себя как исламская организация, продолжает уничтожать культурно-исторические ценности. Боевики с одинаковой жестокостью уничтожают исторические памятники как общемировой, так и мусульманской культуры. Сравняв с землей архитектурно-исторические памятники, возраст которых более трех тысяч лет, ИГИЛовцы с тем же хладнокровием взорвали мечеть Хема Кадо и расположенные в них усыпальницы, относящиеся к османскому периоду.
-
Кто такие хариджиты, и кем они приходятся ИГИЛ?
Регулярно во всем мире происходят теракты, организаторы которых прикрываются «исламскими» лозунгами. Несмотря на их заявления о принадлежности к исламу, в практике они очень далеко отошли от традиционного ислама. Это дает права говорить о том, что они откололись от мусульманской уммы, считают ученые.
-
Кто дал посланнику Аллаха имя "Мухаммад"?
Еще до появления посланника Аллаха (салаллаху алейхи ва саллям) он уже был известен своими качествами и своим именем. Каждый из прежних пророков сообщал своей общине о его приходе. Даже Иса (алейхи салям) упоминал о его приходе, называя его именем Ахмад.
-
Этот подарок от Аллаха получила только умма Мухаммада (мир ему)
По преданию, пророк Муса (мир ему) спросил у Всевышнего: "Йа Рабби! Беседовал ли Ты с кем-нибудь так, как беседуешь со мной?" Аллах ему ответил: "Ближе к концу света придут такие рабы Мои, которым Я подарю..."
