Какие внутренние органы животных халяль, а какие - харам?
Фото: Rawpixel/elements.envato.com
По мнению подавляющего большинства алимов, употребление в пищу внутренних органов крупного или мелкого рогатого ската, является разрешенным.
Любые блюда, приготовленные из печени, желудка или кишок животных, считается халялем.
Однако даже у животных, разрешенных к употреблению в пищу, запрещено есть вытекшую кровь, мужские и женские половые органы, а так же тестикулы, мочевой пузырь и желчный пузырь.
У некоторых народов распространено приготовление блюд из тестикул баранов, эти блюда так же нельзя употреблять в пищу.
Так же обязательным моментом при употреблении внутренностей животных в пищу является то, что перед приготовлением они должны быть тщательно очищены от любых нечистот и обязательно должны пройти термическую обработку. Если внутренности будут плохо очищены, и нечистоты попадут в приготовленную из них еду, то в этом случае приготовленная еда будет считаться нечистой.
Islam-Today
