Стало известно, сколько мяса можно есть без вреда для здоровья
Несмотря на то, что некоторые эксперты по здоровому питанию рекомендуют отказаться от так называемого красного мяса, в нем очень много полезных веществ, в том числе железа, селена, витаминов группы В и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые нужны для поддержания иммунной, центральной нервной и мышечной систем. Об этом рассказала радио Sputnik доктор медицинских наук, диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная.
К примеру, суточная норма железа содержится в небольшом кусочке красного мяса. Чтобы набрать эту норму с растительной пищей, придется съесть три килограмма яблок с зеленой кожурой или килограмм гречневой каши.
В среднем для здорового человека совершенно безопасно съедать в неделю до 400-500 граммов красного мяса. А вот людям с лишним весом, высоким уровнем холестерина, заболеваниями сердечно-сосудистой системы от жирных сортов красного мяса следует отказаться, предупредила диетолог.
Islam-today
