Названа главная опасность яиц для россиян
Многие люди опасаются употреблять яйца из-за высокого содержания холестерина.
Как утверждает диетолог и эндокринолог Альбина Комиссарова, холестерин, получаемый с пищей, лишь на 20% влияет на его содержание в крови.
Она советует не отказываться полностью от яиц. Одно яйцо в день, по мнению Комиссаровой, не представляет угрозы и не влияет на риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
«Если вы иногда едите два-три яйца в день, ничего страшного не случится. Но помните, что важно разнообразие в рационе и яйца не должны вытеснять другие продукты», – говорит медик.
Диетолог добавила, что куда важнее обратить внимание на термическую обработку яиц, ведь существует риск инфицирования сальмонеллой. Эта бактерия способна вызвать сильнейшее отравление. Избежать риска инфицирования возможно, если варить яйца не менее 10 минут.
Islam-today
