Обнаружен продукт, облегчающий течение коронавируса
Корейское блюдо из острой капусты кимчхи может снизить риск развития тяжелых осложнений от коронавируса. К такому выводы пришли учёные во главе с профессором берлинского университета «Шарите» Жаном Буске, пишут «Известия».
Интерес исследователей к этому продукту был связан с низкими показателями смертности от коронавируса в странах Северо-Восточной Азии. Эксперты связали этот факт с тем, что жители этих стран употребляют достаточно специй и ферментированных овощей.
Оказалось, что в корейской кимчхи много лактобактерий, а также антиоксидантов и веществ, способствующих укреплению иммунитета и препятствующих развитию СOVID-19. Например, это аллицин, капсаицин, сульфорафон и гингерол, содержащиеся в капусте, красном перце и имбире.
Авторы исследования утверждают, что это идеальное сочетание для борьбы с симптомами коронавируса, а также облегчения болезни.
Islam-today
