Выявлен продукт, ослабляющий риск сердечно-сосудистых заболеваний
Ученые установили, что регулярное употребление грецких орехов уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи из больничной клиники Барселоны в сотрудничестве с Университетом Лома Линда провели эксперимент с участием свыше 700 здоровых пожилых людей. Часть испытуемых на протяжении 2 лет употребляла от 30 до 60 граммов грецких орехов в день в рамках своей привычной диеты, а другая часть не включала продукт в свой рацион.
Оказалось, что у первой группы ощутимо сократились 6 из 10 биомаркеров воспалительного процесса, связанного с ростом риска сердечно-сосудистых заболеваний. Изменение диеты при этом на вес не повлияло. По мнению ученых, работа помогла раскрыть дополнительные преимущества употребления грецких орехов, кроме уже известной способности снижать холестерин.
