Перечислены опасные ресторанные блюда

Ветеринарный врач Алексей Кухно назвал блюда, которые не стоит заказывать в ресторанах. В заведениях общепита, говорит медик, лучше воздержаться от десерта тирамису и пасты карбонара, а также прочих позиций, в рецепт которых входят сырые куриные яйца.

По словам Кухно, в сырых яйцах могут содержаться бактерии сальмонеллы, которые провоцируют острое пищевое отравление. При этом в качестве альтернативы специалист рекомендовал использовать при готовке перепелиные яйца, которые исключают наличие опасной инфекции, пишет портал ForPost.

"У перепелок высокая температура тела — 40 градусов по Цельсию, — пояснил ветеринар. — Поэтому они не болеют сальмонеллезом: если патоген попадает в организм, он гибнет".

Islam-today