Специалисты сообщили, как выбрать хороший сыр
Сотрудники Роспотребнадзора советуют покупать сыры с тонкой, ровной и не поврежденной коркой. Хороший сыр, по словам специалистов ведомства, будет белого либо светло-желтого цвета. При этом на разрезе он должен иметь ровный рисунок, который состоит из глазков овальной, круглой или угловатой формы в зависимости от сорта продукта.
Аромат качественного сыра, говорят эксперты, может быть сладковато-пряным или кисловатым. Отмечается, что покупателя должен насторожить прогорклый, сальный или тухлый запах. Не рекомендуется брать продукт с плесенью, если речь не идет о специальных сортах.
При покупке сыра необходимо внимательно изучить состав продукта. В частности, предпочтение лучше отдать продуктам в фабричной упаковке, так как на ней всегда можно найти состав и срок годности. Подобный способ упаковки также гарантирует отсутствие посторонних бактерий, подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Islam-today
