Названа ежедневная норма молочных продуктов
Масштабная международная научная работа выявила, что всего 2 порции молочных продуктов в день уменьшают риск развития гипертонии, диабета и метаболического синдрома. В самом масштабном за всю историю исследовании приняли участие 147 812 человек от 35 до 70 лет из 21 страны, включая как развитые, так и развивающиеся. За участниками наблюдали больше 9 лет.
Оказалось, что при среднем употреблении 2 ежедневных порций жирных молочных продуктов риск развития гипертонии и диабета снижался, соответственно, на 11% и 12%. Подобное количество молочных продуктов специалисты считают оптимальным. У тех, кто употреблял 3 порции молочных продуктов в сутки, это снижение составляло 13% и 14%.
Под одной порцией понимались: 120 граммов, или полчашки творога, около 20 граммов сыра, 240 миллилитров молока, упаковка натурального йогурта. Эффект от обезжиренных продуктов был гораздо ниже, поэтому рекомендуется употреблять цельные, а не обезжиренные молочные продукты.
Islam-today
