Установлено, как сахар меняет мозг
Исследователи доказали, что сахар действует на головной мозг как наркотик, меняя его химию и провоцируя привыкание. Датские специалисты из Орхусского университета провели опыт на животных и установили, что сахар действительно влияет на их мозг как наркотик.
«Не было сомнений в том, что сахар в силу своих физиологических эффектов вреден для здоровья, — пояснил первый автор работы, доцент кафедры клинической медицины Майкл Винтердал. — Однако мы сомневались, что сахар оказывает влияние на мозг и поведение».
На протяжении 12 дней 7 подопытных животных получали по 2 литра сахарной воды в день. С помощью процедуры МРТ ученые сравнили картину их мозга до начала исследования, в конце первого дня и после окончания эксперимента. Авторы работы выявили, что сахар влияет на систему вознаграждения головного мозга по той же схеме, что и наркотические средства, высвобождая нейротрансмиттеры — опиоиды и дофамин.
Islam-today
