В России изменили рекомендуемый уровень суточного потребления соли

Минздрав России внес изменения в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, сообщается в Telegram-канале замминистра здравоохранения РФ Олега Салагая.

Изменения в Рекомендации были внесены в связи с информацией Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая советует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. По словам чиновника, в настоящее время люди часто превышают соответствующий показатель в 1,5 — 2 раза. Пренебрежение этой рекомендацией ведет к росту артериального давления, что может перерасти в  инсульт или инфаркт.

По словам Салагая, суточная норма предполагает не чистое использование соли, а общий ее объем, который уже содержится в некоторых продуктах промышленного производства. Чтобы снизить количество соли в своем рационе, замминистра предложил отказаться от соленых закусок и соусов, а также убрать с обеденных столов солонки.

Islam-today