Назван вкусный продукт для борьбы с ожирением

Каждодневное употребление в пищу орехов связано с меньшим риском ожирения и сопутствующих болезней. К подобному выводу пришли исследователи из Гарвардского университета в США. В научной работе приняли участие 51 529 мужчин в возрасте от 40 до 75 лет, работающих в области здравоохранения, и 238 386 медсестер 24-44 лет. Здоровье испытуемых отслеживали на протяжении 20 лет. Каждые 4 года добровольцы сообщали свой вес и частоту употребления порции орехов (28 граммов) за предыдущий год. Помимо этого, оценивался также уровень еженедельных упражнений, в том числе бега трусцой, ходьбы, езды на велосипеде, плавания.

Выяснилось, что частое употребление в пищу орехов любого типа связано с меньшим весом. В частности, дополнительная половина порции сокращает риск роста массы тела на 2 кг в течение 4 лет. То же количество грецких орехов уменьшает риск ожирения на 15 %.

Исследование, по словам ученых, не может точно установить причину и следствие. Но оно подтверждает данные других наблюдений. Орехи, предполагают специалисты, содействует большой трате энергии на жевание, а высокое содержание клетчатки при этом вызывает более долгое ощущение сытости.

Islam-today