Назван продукт, способный спасти от диабета

Специалисты из Университета Восточной Финляндии ранее установили, что употребление одного вареного яйца ежедневно связано с более низким риском возникновения диабета 2 типа среди мужчин среднего возраста. Теперь исследователи попробовали объяснить эту связь, применяя нецелевую метаболомику, для обнаружения химических веществ, оказывающих позитивное влияние.

В настоящее время точную схему влияния яиц на метаболизм установить не удалось. Несмотря на это, в образцах крови у мужчин, потреблявших яйца каждый день (1-2 шт) ученые нашли липиды, присутствие которых было связано с отсутствием диабета 2 типа. Напротив, у тех, кто обходил яйца стороной, специалисты выявили несколько биохимических соединений в крови, предсказывавших более высокий риск развития диабета 2 типа, к примеру, из-за снижения уровня аминокислоты тирозина (у диабетиков отмечается ее дефицит). Употребление одного ежедневного яйца в целом ассоциировалось с метаболическим профилем, который связан с более низкой угрозой развития диабета 2 типа.

Исследователи признают, что однозначных причинно-следственных связей пока выявить не удалось. Поэтому запланированы дальнейшие исследования с применением клеточных моделей и животных.

Islam-today