Испорченную еду можно определить при помощи смартфона

Инженеры из Китая и США разработали специальный датчик, который на основе газов позволяет определить свежесть продуктов. Устройство функционирует через NFC, поэтому может использоваться с обычным смартфоном.

Новое устройство состоит из контейнера для пищи, специального электропроводящего полимера и NFC-метки (используется, к примеру, в банковских карточках и телефонах для бесконтактной оплаты). Принцип работы базируется на электропроводности полимеров в присутствии аммиака либо веществ с аминогруппами, образующихся в процессе гниения. NFC-датчик, расположенный в цепи, передает данные о свежести продуктов, - пишет Лайф.ру.

В частности, если положить в контейнер кусочек лежалого мяса, то на основе анализа газов устройство определит, что продукт испортился. При этом чтобы протестировать технологию, испытатели выдерживали кусочки рыбы и мяса на протяжении 20 часов при температуре 30 градусов тепла. В результате аппарат установил, что продукты протухли. По словам специалистов, в перспективе такие гаджеты позволят потребителю определять свежесть магазинных продуктов без вреда для своего здоровья, не пробуя их на вкус.

Islam-today