Россиян научили правильно выбирать молоко
Совместно с руководителем группы стандартизации Молочного союза России Ларисой Абдуллаевой Роскачество сформировало рекомендации по выбору молока. Специалисты рекомендуют не приобретать молоко в специальных автоматах или онлайн-магазинах, а выбирать магазины или супермаркеты. Сообщается, что туда продукция поступает с производств, которые имеют свои лаборатории, где проверяется каждая партия, уходящая в торговые сети.
Что же касается непосредственно выбора вида молока, то тут эксперты считают самым привлекательным вариантом ультрапастеризованное молоко, поскольку оно обрабатывается при более высоких температурах, но более короткое время. Благодаря этому некоторые минеральные компоненты и биологически активные комплексы сохраняются. Подобное молоко обладает лучшими вкусовыми качествами.
Помимо этого, специалисты отмечают значимость упаковки продукта. Так желательно, чтобы она была без повреждений и непрозрачной. Многослойная структура комбинированной полимерной упаковки формирует еще и своеобразный эффект холодильника. Экономить, покупая молоко в более привычном пакете, который может подтекать, расклеиваться, быть влажным и липким, не стоит, говорят эксперты, - пишет РИА Новости. «Именно в случае с молоком не стоит экономить на безопасности, не надо рисковать, — поясняет Абдуллаева.
Islam-today
