шашлык – все новости и статьи по теме

В некоторых случаях употребление шашлыка может привести к заражению опасными заболеваниями.

Заведующая лабораторией технологии продуктов детского и диетического питания Изабелла Стефанова рассказала о том, безопасно ли детей в возрасте 5-10 лет баловать шашлыком.

Во время майских каникул многие жители России готовят шашлыки, но важно соблюдать умеренность и не переедать. Об этом предупредила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Врач-диетолог Маргарита Королева считает, что лучшим маринадом для шашлыка является гранатовый сок. По её мнению, этот напиток сохраняет питательные свойства продукта и делает мясо мягким.

Чтобы избежать лишней нагрузки на организм во время праздников, следует ответственно подойти к выбору мяса для шашлыка. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.

Мясо для шашлыка не нужно мариновать за два часа до приготовления. Популярное мнение опроверг повар Петр Пахомов.

За раз можно съесть определенное количество шашлыка. Если съесть больше, то существует риск возникновения определенных проблем.

Получившееся блюдо, по словам специалиста, обладает правильным содержанием ненасыщенных жиров, что имеет принципиальное значение.

Шашлык может содействовать развитию онкозаболеваний, сообщила врач-диетолог Марина Макиша.

С осторожностью это блюдо стоит употреблять людям с заболеваниями ЖКТ, прежде всего страдающим холециститом и панкреатитом.

К подобному выводу пришли специалисты из Университета Западного Онтарио в Канаде.

Об этом заявил главный диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова

При этом людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта или сахарным диабетом, доктор призвал свою диету не нарушать.

В соответствующем исследовании приняли участие 341 730 жителей Китая 30-79 лет.

Чечня намерена вновь попасть в книгу рекордов Гиннеса. На этот раз – с помощью гигантского шашлыка.