Детское ожирение - реальная угроза для ребенка

Вполне возможно, что жители развивающихся стран не сталкиваются с проблемой детского ожирения. А вот каково положение дел в этой области в сытой и благополучной Европе. Журнал «Public Health Nutrition» опубликовал данные исследования влияния уровня образованности родителей на качество питания их детей, а именно: наличия пищи с богатым содержанием жиров и сахара. В исследовании принимали участие 15000 детей в возрасте от двух до девяти лет из девяти европейских стран: Италии, Эстонии, Кипра, Бельгии, Швеции, Венгрии, Германии и Испании.

Ученые выяснили, что родители с более низким уровнем образования кормят своих детей пищей с высоким содержанием сахара и жиров чаще, чем родители с более высоким уровнем образования. Последние кормят своих детей более качественной и полезной пищей, т.е. овощами, фруктами, макаронами, рисом и хлебом, выпеченным из непросеянной муки.

Автор исследования Хуан Мигель Фернандес Алвира (университет Сарагосы) говорит: «Наибольшие отличия в рационе семей с разными уровнями образования родителей наблюдаются в количестве употребляемых в пищу фруктов, овощей и сладких напитков».

 «Пропагандируя и прививая навыки здорового питания, программы предупреждения детского ожирения пытаются минимизировать расстройства здоровья детей из низких в социально-экономическом плане групп населения» - заключает Фернандес Алвира.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2010 году около 40 млн. детей в возрасте до пяти лет страдали от ожирения. Пищевые рекомендации для детей старше двух лет мало отличаются от рекомендаций для взрослых. Эксперты говорят, что их диета должна  включать злаковые продукты, фрукты, овощи, молочные продукты, постное мясо, рыбу, мясо домашней птицы, яйца и орехи.

Диетологи рекомендуют родителям разнообразить детское меню широким выбором продуктов питания, избегая при этом употребления пищи в качестве поощрения или наказания за те или иные проступки.

Исследователи из Университета Иллинойса в начале 2013 года писали, что продление времени семейной трапезы на несколько минут способствует предотвращению детского ожирения. Команда ученых заявила, что в семьях, где дети четыре раза в неделю  проводят за обеденным столом более 20 минут весят меньше, чем дети, которые проводят за столом от 15 до 17 минут. Ученые находят все больше и больше причин для того, чтобы положить конец детскому ожирению. Исследовательский Центр Университета Лос-Анжелеса (UCLA) заявляет, что  решение проблемы детского ожирения имеет безотлагательный характер. Дети с излишним весом в два раза чаще подвержены риску приобретения трех и более медицинских, психологических и поведенческих проблем, нежели дети с нормальным весом.

Таким образом, научные исследования в этой области призваны сыграть роль тревожного звонка для родителей, педагогов, психологов и всех тех, кто по роду деятельности должен знать об опасности детского ожирения, угрожающей их подопечным.