Что включает в себя сертификат "халяль" и для чего он нужен предпринимателю?
Мы уже привыкли и к тому, что продукты в магазинах продаются под знаком «халяль». Но как часто Вы можете найти магазин с подобным логотипом? Зачастую, увидев надпись «халяль» на вывеске магазина, мы идем туда и спокойно делаем покупки. Нам порой достаточно устного заверения продавца или одной надписи на входе или витрине. В основном торговые точки позиционируют себя «халяльными», если вся продукция имеет свидетельство «халяль» соответствующих органов. В таком случае, зачем нужно дополнительное подтверждение «халяльности» магазина? Что дает такой документ?
В первую очередь, это вопрос безопасности. Для этого Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ Республики Татарстан сотрудничает с ЗАО РСЦМ «Тест-Татарстан». Свидетельство «халяль» включает в себя не только исламские, но и общегосударственные требования к качеству реализуемой продукции, условиям ее транспортировки и хранения.
Каждая позиция, которая предлагается в данной торговой точке, проходит тщательную проверку. Так, в супермаркет «Бахетле-халяль» в Казани было заявлено более 30 000 наименований продукции, но допущена только половина из них. Также и в магазине «Баракят» в Набережных Челнах можно найти товары не только со знаком «халяль», но и продукты, в составе которых нет сомнительных или запрещенных ингредиентов. Комитет представляет собой некий фильтр, который стоит между продавцом и покупателем.
К сожалению, многие проблемы на местах возникают из-за нехватки знаний. В связи с этим Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ проводит периодическое обучение персонала. Так, на днях совместно с преподавателями РИИ были проведены семинары по повышению квалификации для сотрудников супермаркета «Бахетле-халяль». Им были разъяснены основные положения о халяль и харам. Также слушателям курсов рассказали об исламе, его столпах, объяснили основные религиозные понятия, обучили мусульманскому этикету общения и торговли.
Если предприниматель получает свидетельство «Халяль», специалисты Комитета не только проверяют, но и продвигают организацию, помогают налаживать контакты с проверенными производителями и поставщиками халяль продукции.
Таким образом, свидетельство Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ позволяет магазину не только получить гарантию в безопасности продукции, но и не допустить реализации недозволенных мусульманам продуктов. Это не только проверка торговой площади, но также обучение персонала и продвижение на рынке халяль индустрии. Логотип Комитета – это знак доверия и качества!
Алина Хакимзянова, Комитет "Халяль" ЦРО ДУМ РТ
Что Вы думаете об этом?
Оставьте свой комментарий.
