Нории, канаты и права землевладельцев: аграрная революция ислама

Фото:SKY-Stock//elements.envato.com

Исторически сложилось так, что народы, исповедующие ислам, в большинстве случаев проживали на территориях с жарким климатом. Поэтому некоторые растения при выращивании нуждались в дополнительном орошении. Например такие, как сахарный тростник, который нужно было поливать каждые четыре-восемь дней.

Как же люди обеспечивали приток воды к сельскохозяйственным угодьям? Также как и сегодня, с помощью разветвлённой усиленной ирригационной системы, однако, изготовленной не из электрических насосов и пластиковых труб, а из гениальных приспособлений того времени. Мусульмане были специалистами в области подъёма уровня воды на несколько метров при сохранении постоянного потока при помощи насосов и водяных колёс, или норий. Только на территории Валенсии было установлено около восьми тысяч норий для снабжения рисовых плантаций водой.

Будут ли сеять зерновые культуры в Раю?

Мусульмане приводили в движения механизмы, используя животную тягу, а также рычаги, разработанные и усовершенствованные ими. Для доставки воды через суровые засушливые пустыни как Сахара они использовали вырытые подземные каналы или канаты. Для того чтобы вода попала на поля, необходимо было точно рассчитать уровень ирригационных систем, и для этой цели мусульмане пользовались своими достижениями в математике. С помощью триангуляции они с лёгкостью могли произвести расчёт высоты сооружения.

Сельскохозяйственная система мусульманских испанцев была «..наиболее сложной, научной, совершенной системой, когда-либо разработанной человеком» – американский историк XIX века. С. П. Скотт.

Также стоит отметить, что подъём продовольственного производства был невозможен без решительного развития новой системы прав собственности. Так, земледельцы получили права работать больше на себя и на пользу общества вместо того, чтобы страдать от эксплуатации со стороны крупных землевладельцев. Каждый человек отныне был вправе покупать, продавать, закладывать, наследовать и обрабатывать землю или нанимать рабочих для её возделывания согласно своим предпочтениям.

Каждая важная сделка относительно сельского хозяйства, производства, коммерции и приёма на работу служащих подразумевала составление договора с сохранением его копии у каждой из сторон. Те, кто физически работал на возделывании земли, получали достаточную часть выращенных ими фруктов: согласно сохранённым записям соглашений между землевладельцами и земледельцами, землевладелец мог оставить себе любое количество урожая, не превосходящее его половины.

Вышеописанные нововведения позволили сельскому хозяйству перейти на новый уровень развития.  До этого люди жили достаточно скромно, в то время как после качество жизни кардинально улучшилось, и богатый рацион питания стал доступен всем благодаря выращиванию свежих фруктов и овощей.

Айнур Садыков