Мастерская вкуса: готовим меренговый рулет

Меренга – сколько сладости в этом слове и угощении! Меренга – это французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Обязательно приготовьте его и насладитесь волшебной текстурой и вкусом!

Необходимые ингредиенты:

Для рулета:

• куриное яйца - 4-5 шт.
• сахар - 100 гр.
• сахарная пудра - 100 гр.
• кукурузный крахмал - 10 гр.

Крем:

• сливки 33 % - 150 гр.
• сахар - 35 гр.
• творожный сыр - 200 гр.
• ягоды, мята, какао на украшение

Приятного аппетита!

Автор: Islam Today