Готовимся к Рамадану: советы для женщин
Мусульмане по всему миру готовятся к Рамадану, строя обширные планы и питая надежды, что в это время им удастся сделать многое и получить максимум пользы от этого благословенного месяца. Женщины-мусульманки также возлагают большие надежды на этот месяц – им, как и прочим мусульманам, хочется полноценно совершать дополнительные ночные намазы, читать Коран, зикр, другие формы ибадата.
Но всему этому сильно препятствует тот факт, что в этом месяце у женщин прибавляет забот и обязанностей. Вся семья рассчитывает, что каждый вечер их будет ждать вкусный и разнообразный ифтар, к которому жена и мама приготовит особенные и неповторимые блюда.
Что можно сделать в этом случае – чтобы ваша семья полноценно питалась в это время, но при этом вы бы не страдали от огромного количества забот, которые не дадут вам возможности заняться чем-то еще в это замечательное время?
Источник всего – это правильно составленный и продуманный план на ближайшее время. Правильное планирование и управление своим временем – залог успеха, того, что вы сможете полноценно воспользоваться временем этого благословенного месяца. (Подробнее читайте: 8 простых советов, как эффективно использовать время).
План должен быть реалистичным, который соответствует вашим возможностям, обязательствам и обстоятельствам. Не ставьте себе слишком высокие цели, не планируйте слишком много дел и мероприятий. Отделите важные дела от второстепенных и правильно расставьте приоритеты.
Во-первых, продумайте план относительно всего, что касается приготовления еды.
Выберите время, сядьте и распишите меню на каждый день Рамадана. Не нужно выбирать какие-то трудоемкие и сложные блюда. Рядом с названием блюда укажите основной компонент – мясо, курица, рыба, чтобы убедиться, что у вас будет достаточно разнообразное питание.
Также лучше не готовить жареных, острых, жирных блюд с большим количеством специй – все эти вещи будут тяжелы для желудка человека, который весь день воздерживался от еды. От избытка специй вы и ваши домашние будете чувствовать жажду, которую днем утолить будет нечем. Отдавайте предпочтение супам, тушеным овощам и тушеному мясу, салатам из свежих овощей, свежим фруктам, молочным продуктам.
Посчитайте примерное количество порций и количество ингредиентов, которые вам потребуются для приготовления каждого блюда. Далее, сделайте заранее основные покупки – привлеките к этому других членов семьи. Заранее можно купить крупы - которые могут подолгу храниться, мясо, курицу и рыбу – которые потом нужно будет заморозить. Запаситесь любимыми приправами и специями. Заранее можно купить также овощи, которые можно заранее порезать и заморозить.
Следующий момент. Заранее сделайте заготовки для предстоящего Рамадана.
В частности, если у вас холодильник с большой морозилкой, следует заранее запастись теми продуктами, которые хорошо хранятся в замороженном виде. Мясо, курицу и рыбу имеет смысл порезать на куски, удобные для приготовления одного блюда. Имеет смысл нарезать овощи для супов, тушеного мяса, соусов и подобных блюд.
Нарезанные овощи следует разложить по пакетикам и надписать, для какого блюда и в каком количестве они вам понадобятся. Можно сделать также готовые овощные смеси – к примеру, смесь из лука, помидоров, сладкого перца и моркови. Такая смесь пригодится как заправка для супа, так и для вторых блюд.
Если вы и ваши домашние любите грибы, их также имеет смысл заранее купить и заморозить – либо приобрести уже в замороженном виде. Можно замораживать фрукты и ягоды – которые впоследствии можно использовать для приготовления компотов или как заправку для йогуртов, либо для молочной каши.
Если вы потратите несколько дней на эти заготовки, то в течение самого месяца Рамадан вам останется только покупать свежие фрукты и овощи, а также молочные продукты.
Далее, старайтесь поддерживать порядок на кухне и в доме – чтобы каждая вещь лежала у вас на строго отведенном ей месте. Тогда вам не нужно будет тратить лишнее время на поиск необходимых вещей.
Расписание приема гостей и посещения каких-то мероприятий лучше составить заранее, чтобы иметь возможность хорошо подготовиться к этому. Особенно это касается приглашения гостей на ифтар. Не стоит принимать все приглашения и стараться посетить как можно больше подруг и родственников, это утомит вас и отнимет время от действительно полезных занятий.
Объясните по возможности своим домашним, что вам также хотелось бы больше времени уделить поклонению в это время, поэтому если они хотят вкусное и разнообразное питание, им следует разделить с мамой и женой некоторые домашние дела. В частности, дети – если они уже довольно большие, вполне могут помочь вам в уборке доме, совершении покупок, приготовлении еды.
Не переоценивайте ваши возможности, приглашая гостей на ифтар. Угощение гостей, без сомнения, заслуживает большой награды, но может быть тяжелой нагрузкой для вас, так что не стоит делать это слишком часто.
Не впадайте в крайности – не взваливайте на себя слишком много дел и обязанностей, но и не тратьте время понапрасну – на пустые телефонные разговоры, бесцельную переписку в социальных сетях, просмотр бесполезных фильмов и передач.
Не забывайте о полноценном сне и отдыхе, высыпайтесь – чтобы иметь возможность сохранить силы и нервы до конца месяца. Поскольку ночь в это время года очень короткая, постарайтесь поспать днем, это даст вам силы продержаться до вечера.
Правильно питайтесь: правильное здоровое питание дает силы для работы, молитв и повседневных обязанностей, и, наоборот, обилие сладкой, жирной пищи вредит здоровью и создает состояние сонливости и вялости.
Не пренебрегайте физическими упражнениями – некоторые считают, Рамадан неподходящим временем для этого, но это не так. Несколько упражнений в день дадут вам дополнительные силы и бодрость.
Если вы работаете, вам тем более важно правильно планировать ваше время. Составьте себе распорядок дня, чтобы убедиться, что вы уделили достаточно времени работе, отдыху и поклонению. Вы можете использовать время, которое вы тратите на поездки на работу, для чтения Корана или зикра.
Правильно составленный распорядок дня и строго распланированное время помогут вам иметь четкое представление о том, что вы хотите сделать, определить ваши обязанности, чувствовать себя энергичными, что в конечном итоге даст вам возможность контролировать свою жизнь и увеличить свои возможности.
Анна Кобулова
