Диетолог назвала главное правило безопасного употребления шашлыка

Чтобы избежать лишней нагрузки на организм во время праздников, следует ответственно подойти к выбору мяса для шашлыка. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова, пишет «Звезда».

По словам медика, нежирные сорта мяса считаются безопасными. Шашлык во время употребления обязательно нужно сочетать со свежими овощами, потому что клетчатка уменьшает отрицательное действие жареного мяса. К ним можно добавить и овощи на гриле, но не обгоревшие, объяснила эксперт.

Дианова рекомендовала следовать принципу «1:2» с каждой последующей порцией. При этом категорически нельзя есть соленые закуски, предупредила она.

Islam-today