Обнаружена диета, спасающая ум от старения
Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, обогащенной зелеными листовыми овощами, с малым содержанием мяса, с высокой вероятностью сохранят когнитивные способности в старости, пишет MedicalXpress.
Специалисты протестировали когнитивные способности свыше 500 человек в возрасте 79 лет, не страдавших деменцией. Испытуемые прошли тесты на память, скорость мышления, знание слов, решение задач. Участники исследования также заполнили анкеты пищевого поведения за предыдущий год. Больше 350 человек также прошли сканирование головного мозга.
Выяснилось, что люди, наиболее строго придерживающиеся средиземноморской диеты, имели наиболее высокие показатели когнитивных функций даже с учетом таких сторонних факторов, как физическая активность, различные заболевания, курение.
Но связи между диетой и физиологическими признаками здоровья головного мозга ученые не обнаружили. Маркеры здорового старения мозга, такие как высокий объем серого или белого вещества или меньшее число поражений белого вещества, не различались между теми, кто придерживается средиземноморской диеты, и теми, кто этого не делает. Отмечается, что с умственными показателями могут коррелировать другие структурные характеристики головного мозга.
Islam-today
