Назван продукт против онкологии
Грибы шиитаке помогают уменьшить риск онкозаболеваний, заявил главный редактор журнала "Школа грибоводства" Александр Хренов, сообщает радио Sputnik. По его словам, все грибы в том или ином виде полезны из-за большого числа аминокислот и витаминов, а шиитаке особенно — они укрепляют иммунитет человека.
"У них очень мощные иммуномодуляторы, из них делают противораковые препараты. Кроме этого, у них, как и у многих грибов, очень богатый спектр полезных свойств, — рассказал эксперт по грибам. — Но именно противораковый эффект у шиитаке отмечен самый сильный".
В России грибы шиитаке не так популярны как в Китае и Японии из-за своей высокой цены. На всю страну, по словам Хренова, есть всего несколько мест, где их выращивают, а все остальное привозят из-за границы, однако постепенно это меняется из-за высокой ценности продукта.
Islam-today
