Фрикадельки для веганов появятся в IKEA

Шведский мебельный ретейлер IKEA изменил популярное блюдо ради веганов. Меню фирменных ресторанов дополнят фрикадельки из растительных ингредиентов. Блюда будут делать из овса, яблока, горохового белка и картофеля, однако выглядеть они будут как привычные мясные шарики.

Старт продаж запланирован на конец лета. Примерная стоимость подобных фрикаделек пока не озвучивается. С 2018 года в IKEA уже продаются мороженое на растительной основе и вегетарианские хот-доги.

Переход на продукты растительного происхождения вписывается в стратегию компании IKEA, согласно которой до 2030 года бизнес должен стать более экологичным и «климатически позитивным».

Islam-today