Диетолог рассказала об опасности красной икры

Для ряда людей красная икра может быть полезным продуктом, а для других — губительным, утверждает врач-диетолог Елена Соломатина. В икре, по словам специалиста, содержится масса полезных веществ, в том числе витамины и полиненасыщенные жирные кислоты, включая омега-3. При этом в ней также содержится много холестерина и соли, поэтому она вредна людям, которые имеют сердечно-сосудистые болезни.

В целом икра укрепляет иммунитет, но в качестве консерванта для нее используется бензоат натрия, который небезопасен для людей с дерматитом или астмой.

Помимо этого, Соломатина также добавила, что икру не стоит есть ежедневно, так как это способно привести к избытку витаминов в организме.

Islam-today