Названы самые чистые от пестицидов овощи и фрукты

Согласно данным организации Environmental Working Group (EWG), наибольшие риски таят в себе фрукты и овощи, не имеющие твердой кожуры, так как она могла бы препятствовать попаданию загрязняющих веществ в мякоть плода.

В частности, в «грязную дюжину» по результатам исследования ЕWG вошли клубника, картошка капуста, шпинат, нектарины, виноград, яблоки, персики, груши, помидоры, черешня, сельдерей. Например, свыше 90% образцов клубники, шпината, яблок, вишни, нектаринов и капусты дали положительный результат на наличие остатков 2 или больше пестицидов.

Результаты исследования, по словам эксперта, вовсе не означают, что необходимо срочно отказываться от названных продуктов. Просто нужно быть внимательными при их приобретении, чтобы не приготовить «полезную еду», от которой больше вреда.

Экологи сформировали перечень из 15 продуктов, в которых было найдено меньше всего остатков пестицидов. В него вошли кукуруза, ананасы, авокадо, горошек, грибы, папайя, баклажаны, лук, спаржа, киви, цветная капуста, дыня канталупа, белокочанная капуста, брокколи, дыня.

Islam-today