Пекари заявили об опасности хлеба с плесенью
Употребление хлеба, с которого срезаны заплесневевшие части, в любом случае является риском для здоровья человека, - сообщили в НИИ хлебопекарной промышленности. Специалисты заявили, что на современных предприятиях есть специальное оборудование для остывания хлеба, позволяющее «охладить продукцию в течение 1-1,5 часа в зависимости от ассортимента», - пишет РИА Новости.
«Заплесневевший хлеб непригоден к употреблению в пищу, даже если срезать заплесневевшую часть, убирается только видимая часть плесени, - отмечается в комментарии научного учреждения. - При этом в мякише остаются глубоко пронизывающие его невидимые нити мицелия плесневых грибов и ядовитые вещества, продуцируемые плесенями».
По словам экспертов, примерно сотни видов плесневых грибов образуют опасные для здоровья вещества – микотоксины, которые способны провоцировать острые отравления и канцерогенное действие. Они химически и термоустойчивы, невидимы, не имеют вкуса и не разрушаются при хранении. «В связи с этим потребление хлеба, с которого срезали заплесневевшую часть, является риском для здоровья», - подчеркивается в комментарии НИИ хлебопекарной промышленности.
Islam-today
-
Аль-Масих ад-Даджаль
Когда Аль-Масих ад-Даджаль явится на Землю, он будет соблазнять людей различного рода чудесами. Пророки Мухаммад и Али утверждали, что Даджаль будет одноглазым и предупреждали правоверных о том, что Аллах не может быть одноглазым.
-
Важно! Как быть, если на коврик для намаза попали нечистоты?
Являются ли нечистоты, попавшие на коврик, препятствием для намаза? Если да, то как именно должна осуществляться очистка?
-
Действительно ли мусульмане открыли Америку задолго до Колумба?
Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган отметился очередным опусом, заявив в своем телевизионном выступлении в Стамбуле, что мусульмане открыли Америку за три столетия до путешествия Христофора Колумба. Об этом он заявил во время церемонии закрытия первой конференции мусульманских лидеров из Латинской Америки, проходившей в Стамбуле, сообщает американская газета Washington Post.
-
Правда ли, что дуа матери за ребенка принимаются непременно?
Вопрос: правда ли, что молитвы матерей всегда принимаются?
-
Признаки истинной любви в Исламе
Как быть человеку, который искренне хочет любить своих близких, но при этом так, чтобы не выходить за границы предписаний религии и морали? Чтобы эта любовь не была подвластна времени или иным изменениям?
